Internationale Begegnung, kulinarische Vielfalt und unvergessliche Eindrücke prägten den Besuch von 20 Jugendlichen und drei Lehrpersonen einer Tourismusschule aus dem Burgund an den BBS Weyer. Die Gäste aus der bekannten französischen Weingegend verbrachten mehrere abwechslungsreiche Tage im Ennstal und tauchten dabei nicht nur in die österreichische Kultur, sondern auch in die heimische Gastronomie ein.
Ein besonderer Schwerpunkt des Aufenthalts lag auf dem fachlichen Austausch zwischen den französischen und österreichischen Schülerinnen und Schüler. Gemeinsam wurden typische österreichische Spezialitäten zubereitet – von herzhaften Klassikern wie Grammelknödeln bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie Salzburger Nockerln. „Der direkte Austausch in der Küche war für alle eine große Bereicherung“, betonten die begleitenden Lehrkräfte.
Küchenchef Ernst Schaupp und Küchenmeisterin Eva Hilbinger mit Küchenchef Jérémie Lobet und zwei französischen Jugendlichen.
Knödeldrehen will gelernt sein!
Auch außerhalb des Unterrichtsprogramms wurde den Gästen einiges geboten. Ein gemeinsamer Besuch im Freibad sorgte bei sommerlichen Temperaturen für Abkühlung und bot Gelegenheit, neue Freundschaften zu knüpfen und bestehende Kontakte zu vertiefen.
Ein besonderes Highlight der Woche stellte eine Exkursion in die Wachau dar. In einer der bekanntesten Weinregionen Österreichs besuchten die SchülerInnen ein traditionsreiches Weingut. Dort erhielten sie spannende Einblicke in die heimische Weinproduktion. Den gelungenen Abschluss bildete ein geselliges Beisammensein bei einem „Heurigen“, bei dem regionale Spezialitäten und die einzigartige Atmosphäre der Wachau im Mittelpunkt standen. Ein Besuch in Wien, bei dem die Highlights der Bundeshauptstadt erkundet wurden, durfte im Programm ebenso nicht fehlen.
Besuch bei der Fundstätte der "Venus von Willendorf"
Der Besuch unterstreicht die Bedeutung internationaler Kooperationen im Bildungsbereich im Rahmen des ERASMUS+-Programms der EU. Er fördert nicht nur fachliche Kompetenzen, sondern stärkt auch interkulturelle Verständigung und persönliche Entwicklung. Für alle Beteiligten bleibt diese Begegnung in schöner Erinnerung.
Fotocredit: BBS Weyer